まるやすのこだわり

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お米にこだわる

小平(こだいら)だから小平(おびら)のお米を使っています。

小平市の姉妹都市 北海道留萌郡小平町で収獲された真っ白なお米『ななつぼし』
しっかりとした粒に香りと甘みもぎゅっと詰まったお弁当に最適のお米です。

現在、年間4.5トンを超える『ななつぼし』を使っています。

コシヒカリやあきたこまちも有りますが、やはり、小平は小平らしく『ななつぼし』にこだわります。
お米にこだわる

魚にこだわる

揚げ物が中心になりがちなお弁当・・・。出来ればあまり油ものは避けたい・・・。

お昼の食事に困っていませんか?

まるやすは、お魚メニューにこだわります。

毎日、東久留米市場から鮮魚を仕入れ、煮魚・焼魚を中心にその日に加工します。

まるで市場食堂のようなワクワク感をお楽しみください。
魚にこだわる

野菜にこだわる

地元の農家の皆様が作る野菜はやっぱり美味しい!

JA東京むさし小平様と共同で小平野菜を使った料理を提案しています。
小平野菜だけで作ったカレーライス。もちろんお米も『ななつぼし』
小平のじゃがいも・人参・きゅうりでポテトサラダ

今後もどんどん提案していきたいです。

野菜にこだわる

鉄鍋にこだわる

脂っこい揚げものも業務用フライヤーではなくて鉄鍋で揚げると衣の立ち方が違います!

から揚げもカラッと、中はジュワーです。
鉄鍋にこだわる

煮物にこだわる

当店の煮物はおふくろの味!変わらない美味しさってほっとします。

お弁当以外にも煮物のみの皿盛りが人気です。

なんといっても素材を活かす下準備が命ですよね。
煮物にこだわる
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12月18日(月)
ALL税込500円大盛り50円増し
1 さばの塩焼き 厚揚げとぜんまい煮 高菜炒め
2 ジャンボ肉しゅうまい 點心春巻 塩焼きそば
3 若鶏の唐揚げ 明太子高菜のり弁 きんぴら
4 広島産カキフライ 肉野菜炒め マカロニサラダ
5 日替り幕の内弁当
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